乳酸菌真空低溫干燥機的廣泛應用是因為乳酸菌的特性。乳酸菌是一種益生菌，它能夠將碳水化合物通過發酵的方式變成乳酸。在工業、食品、醫藥等領域具有極高的應用價格。同時也是酸奶生產中必不可少的物質。因此乳酸菌的干燥環節也格外重要。傳統使用的的是凍干機。這是基于乳酸菌的干燥必須是在一個低溫的環境中進行，然而大多烘干設備的溫度較高，在干燥過程中破壞了乳酸菌中的活菌，致使乳酸菌失去活性。然后凍干機的運轉成本較高，設備投資也大，但是不可以連續生產。

　　而軟酸菌真空低溫干燥機非常好的的解決了這些問題。連續的進出料節省了大量的勞動成本，保護了乳酸菌在干燥的整個過程中不被污染。同時全程溫度能調節可供用戶來選擇低溫、高溫等，因此該烘干設備的應用更為廣泛。因此越來越多的用戶放棄凍干而選擇乳酸菌真空低溫干燥機。

　　上海敏杰生產的乳酸菌真空低溫干燥機不僅能夠連續進出料，還具有自動清洗功能，操作簡單方便，是目前用戶選擇最多的一款干燥設備。且上海敏杰具有專業的試驗基地，用戶可以帶料來廠進行濃縮干燥試驗!